金灿灿的赛螃蟹

作者： 尖尖实验室

看了黄小厨的三分钟赛螃蟹，豪华的给他升级一下。好吃的没朋友

用料

• 鸡蛋 3个
• 鸭蛋 1个
• 虾仁 适量
• 扇贝肉 适量
• 胡萝卜沫 少许
• 姜沫 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许

金灿灿的赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

把鸡蛋黄和蛋清分离，分别放在两个容器里备用

步骤 3

鸭蛋取蛋黄压碎备用

步骤 4

虾仁，扇贝剁碎。放入蛋白中，加少许盐和料酒拌匀。

步骤 5

姜沫胡萝卜沫鸭蛋黄泥放入鸡蛋黄中，加少许盐料酒拌匀。

步骤 6

热锅，倒入少许油。先将混合好的蛋白炒熟。装盘

步骤 7

在重新起锅把混合好的蛋黄炒熟。装盘

步骤 8

OK金灿灿的赛螃蟹出锅了。整个过程非常简单快捷。可以称为懒人版

金灿灿的赛螃蟹的小贴士

扒扇贝时候可以把扇贝壳留着装饰用。用刷子洗干净，沸水煮一下

菜谱创建时间：2017-04-23 13:53:41