混沌皮版锅贴

作者： love★妍

记得上大学时候，有一次跟同学逛街逛饿了。碰巧有卖这种锅贴的，当时或许真的饿了的缘故，真的觉的好好吃，酥酥脆脆的。因为要等着做好。就站那看，然后就记住了方法。好多年了，一想起来就想吃。

用料

• 鸡蛋 1只
• 混沌皮 20张
• 葱花 少量
• 姜末 少量
• 盐 少量
• 十三香 少量
• 韭菜 少量
• 花白 两片

混沌皮版锅贴的做法步骤

步骤 1

买来这种现成的混沌皮，薄薄的。做好的锅贴从外面都能看见馅。

步骤 2

鸡蛋打散，放盐炒好，用锅铲在锅里切碎点。

步骤 3

姜，葱，切蓉备用

步骤 4

韭菜切碎，花白切碎备用

步骤 5

韭菜碎里面加姜蓉，葱花，捣碎的鸡蛋，花白碎可加可不加，依个人喜好。也可以换成别的馅，都可以的。

步骤 6

加入调料。盐，十三香。拌匀

步骤 7

把馅放到混沌皮的一边

步骤 8

对折，边可以抹点水稍微压一下。

步骤 9

入平底锅，或者电饼铛。煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2017-04-22 23:54:36