自制芝麻酱

作者： 银元宝

懒熊破壁机食谱：自制芝麻酱 去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱

用料

• 芝麻 500g
• 香油 60g

自制芝麻酱的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

白芝麻用水淘洗干净

步骤 3

淘出的沙子

步骤 4

捞出芝麻放在篦子上，放阳台晾干

步骤 5

把芝麻放入锅中炒熟

步骤 6

炒好的芝麻放凉，把芝麻分两次倒入破壁机

步骤 7

用搅拌功能打一分钟

步骤 8

倒入一半香油，用点动功能继续打

步骤 9

打到芝麻酱非常顺滑就可以了

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

自制芝麻酱的小贴士

1、芝麻必须要淘洗，这样能洗出沙子 2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱 3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度

菜谱创建时间：2017-04-21 14:57:36