网红“赛螃蟹”

作者： 晴朗de麻咪

《向往的生活》中黄磊做的一道孙红雷特别爱吃的“赛螃蟹”！简易食谱！尝过觉得和大闸蟹很像

用料

• 鸡蛋 3个
• 生姜 小块
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖
• 油
• 咸鸭蛋蛋黄 2个

网红“赛螃蟹”的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分开，分别打散加少量盐 调酱汁，醋两勺，糖大半勺，盐少许。生姜末，不喜欢吃姜的尽可能切碎。

步骤 2

鸭蛋黄加入蛋黄液搅拌均匀

步骤 3

热锅下油，分别倒入蛋黄蛋白，迅速炒散并盛出，记住一定要炒嫩点口感更相似

步骤 4

倒入酱汁搅拌均匀

步骤 5

外形看是不是像大闸蟹黄和肉，口感更像哦！赶快试试吧

菜谱创建时间：2017-04-21 13:53:45