酱油蒜薹肉丝炒面

作者： 赫妈私房菜

蒜薹有很高的营养价值。性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。 这道炒面虽是道快手主食，用料也非常简单可咸鲜的味道一点也不将就，连不爱吃面条的儿子都能来上一大碗！

用料

• 面条 500克
• 蒜薹 250克
• 猪肉丝 250克
• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

酱油蒜薹肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

蒜薹切碎

步骤 2

锅中倒入适量花生油

步骤 3

抓一小把蒜薹放入油锅炝锅

步骤 4

放入肉丝煸炒至变色

步骤 5

放入蒜薹进行煸炒

步骤 6

依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油再炒制一小会儿

步骤 7

面条煮好后过凉沥水

步骤 8

把面条倒入锅中

步骤 9

炒匀

酱油蒜薹肉丝炒面的小贴士

酱油和蚝油都比较咸一定要适量，可以边放边尝。完全没有必要再放盐了。

菜谱创建时间：2017-04-21 13:03:56