发财三丝羹

作者： 我萌我做菜

用料

• 主料：里脊肉
• 配料：香菇，冬笋，香菜，鸡蛋清
• 调料：盐，味精，胡椒粉，白糖
• 味型：咸鲜 烹调方法：羹

发财三丝羹的做法步骤

步骤 1

工艺流程：里脊肉制净改丝——上浆滑油——配制焯水——勾薄芡淋蛋液——撒香菜末成菜。

步骤 2

操作步骤： 1.将里脊肉改丝上浆滑油备用。 2.香菇冬笋改丝焯水备用，香菜改成末状。 3.取净锅，下入清汤调味，烧开放入主辅料勾薄芡淋入蛋液，撒上香菜末成菜。 特点：味清纯

菜谱创建时间：2017-04-20 20:30:57