冬瓜猪肉卷

作者： l黯雪无痕l

闲来无事的下雨天，中午没好好吃饭。下午想着吃点什么，随手翻翻菜谱，想吃冬瓜了，恩就这么决定了。

用料

• 冬瓜 克
• 猪肉 克
• 香菇 朵
• 胡萝卜 根
• 西芹
• 葱 适量
• 姜
• 蒜
• 盐 适量
• 料酒
• 酱油
• 耗油
• 五香粉
• 花椒粉
• 香油

冬瓜猪肉卷的做法步骤

步骤 1

按图示准备材料。 配菜可以根据自己口味随意增减，后面我加了西芹。

步骤 2

猪肉切成小块，放入花椒粉，五香粉，胡椒粉，蒜泥，料酒，酱油腌制。

步骤 3

泡发的干香菇，胡萝卜，西芹，切丁备用。冬瓜切薄片备用

步骤 4

把切好的蔬菜丁，腌制好的肉块放入料理机打成肉馅

步骤 5

切好的冬瓜片，小葱叶用热水泡一会，备用

步骤 6

拿一片冬瓜片，包裹肉馅卷成卷，用葱叶系上

步骤 7

卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。（这一步忘拍了，脑补下吧❤️） 另起一锅，勾芡。 水+酱油+耗油+淀粉，调出浓汁。

步骤 8

蒸好的冬瓜猪肉卷装盘，淋上芡汁，就OK啦，开吃❤️

冬瓜猪肉卷的小贴士

冬瓜片一定要切成薄片，越薄越好。

菜谱创建时间：2017-04-19 23:36:14