手搓冰粉

作者： 籽儿凉

每到夏天就想吃一碗凉凉的冰粉 但总是找不到小时候的味道 于是试着自己做一碗小时候的那种味道

用料

• 红糖 30克
• 凉开水 1200克
• 冰粉籽 30克
• 石灰 3克
• 水 90用于熬红糖

手搓冰粉的做法步骤

步骤 1

先烧一壶开水 倒入几个盆里 这样凉的快一些 （一定要凉开水哟）

步骤 2

水放那儿晾着 用个小锅倒入水和红糖 开火 慢慢熬 只要化了就可以 喜欢甜一点就熬干一些 这个可自己调整

步骤 3

等水完全晾凉后 取120克加入3克石灰 可用筷子搅一下 放一边等它沉淀

步骤 4

把冰粉籽称出来 装入纱袋 最好多几层 不然那个籽容易跑出来的哟 （悄悄咪咪告诉你们 我里面是用丝袜装的 然后才是纱袋 ）

步骤 5

把装好的冰粉籽 放入剩下的凉开水中 就开始喜滋滋的搓吧 搓到冒泡泡的感觉或者有些涩涩的感觉就好了 刚开始是滑溜溜的

步骤 6

用了几层纱袋 还是有小籽籽在里面 介意的可以用漏勺过滤一下

步骤 7

过滤后把之前放一边的石灰水倒进去 只取上面的清水 ！！！只要上面的清水！只要清水！！搅拌一下就放冰箱等待夏天的美味吧！

步骤 8

很Q的哟 放冰箱一个小时的效果

手搓冰粉的小贴士

纱袋一定要用开水烫烫 或者放在锅里煮一下

菜谱创建时间：2017-04-19 19:00:10