枫香咖啡玛德琳

作者： 朵朵躲猫猫

丰满的身姿，诱人的醇香，咖啡与枫糖的邂逅，令人欲罢不能～你懂哒～

用料

• 小个鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 枫糖或蜂蜜 55克
• 黄油 55克
• 速溶咖啡粉 4克
• 泡打粉 1克

枫香咖啡玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化或微波炉叮下待用

步骤 2

鸡蛋用打蛋器打散加入枫糖和咖啡粉搅拌均匀

步骤 3

低粉与泡打粉混合后筛入鸡蛋液内，用刮刀搅拌均匀

步骤 4

继续加入融化的黄油搅拌均匀，搅拌到完全没有粉末的细腻面糊

步骤 5

用保鲜膜盖住面糊静待松弛30分钟，然后烤箱180度预热，将面糊装入裱花袋内，

步骤 6

挤入模具八分满（模具可以提前抹油或脱模膏，我是啥也不抹，脱模也能美美哒）。入烤箱180度12～15分钟，各家烤箱脾气不一样，各自把握呗

步骤 7

出炉，稍微冷却后脱模，尽情摆拍～

菜谱创建时间：2017-04-19 16:25:05