宝宝辅食：奶香玉米饼-12M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 超级简单，看上去很像松饼哈 玉米面、鸡蛋、奶搞定 简单又营养 玉米是粗粮 作为宝宝偶尔的辅食调剂好吃又健康 摊饼无需加油 成品非常玉米清香浓郁 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：筷子、碗、平底锅、锅铲 小芽营养问答 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。 玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。 为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。

用料

• 玉米粉 60g
• 鸡蛋 1个
• 奶 50g
• 细砂糖 10-15g
• #》奶可以用奶粉冲泡。
• #》细砂糖也可以不加，纯粹的玉米清香也很好吃哈。

宝宝辅食：奶香玉米饼-12M+的做法步骤

步骤 1

将玉米面和细砂糖混合搅拌下。

步骤 2

倒入鸡蛋和奶，用手动打蛋器搅拌均匀，此时面糊稠度是提起蛋抽能顺畅连续缓慢流下。

步骤 3

不粘锅热锅，无需倒油，用勺子舀入玉米面糊。 》用一个大勺子舀面糊，这样每个玉米饼大小就会比较均匀。 》无需用油，如果要用油也不能多，润一下锅拿纸巾擦掉。

步骤 4

面糊的浓稠度会自动流成一个薄薄的圆，小火慢慢煎。 》如果面糊太稠无法自动摊开，可以用勺子在面糊上面轻压画圈圈，这样面糊也会延展为一个较好的圆形，不要太厚哈。

步骤 5

煎到玉米饼表面出现较多气泡，即可翻面，翻面后不要立刻按压玉米饼  加热到面糊凝固再用锅铲轻轻压平整。 》煎完一批要让锅子降温一下，拿块湿毛巾上擦一下即可！

步骤 6

反复煎至两边都金黄，大概2分钟左右即可出锅

步骤 7

有浓浓的玉米清香哈，混合奶香，很建议试试。

宝宝辅食：奶香玉米饼-12M+的小贴士

小芽碎碎念： 1、把平底锅烧热，无需放油，小火煎。 2、煎锅的薄厚度和导热性都会影响成品上色和时间，大家根据自己锅的特性探索下哈。

菜谱创建时间：2017-04-18 19:17:55