蒸肉髓

作者： 夏天de青柠

这道菜名是根据方言翻译的哈，其实就是蒸蛋饼，很多方子的蛋都是整个放到肉末上，而我们这边都是和肉末拌到一起的。这道菜很适合老人孩子吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪腿肉 半斤
• 香菇 两三朵
• 酱油 适量
• 盐 适量

蒸肉髓的做法步骤

步骤 1

腿肉剁肉末，带点肥肉比较香 香菇切丁

步骤 2

肉末香菇丁加入鸡蛋，酱油，盐，搅拌均匀

步骤 3

水开后上锅蒸30分钟

蒸肉髓的小贴士

肉要带肥肉的，调料酱油为主，盐放一点

菜谱创建时间：2017-04-18 11:17:29