角瓜鸡蛋蒸饺

作者： 简单原汁原味

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 油 适量
• 面粉 500克
• 开水 适量
• 十三香 适量
• 葱花 适量

角瓜鸡蛋蒸饺的做法步骤

步骤 1

开水烫面

步骤 2

角瓜比较嫩，不需要去皮

步骤 3

角瓜切丁，放入适量盐，煞下水

步骤 4

鸡蛋液变成鸡蛋碎

步骤 5

角瓜转干加入凉透的鸡蛋丁，放入适量油盐十三香，葱花，我没放海米，但是不影响味道，也很鲜美

步骤 6

烫好的面，半凉了后活好，醒好面，做成剂子

步骤 7

擀好面片，剂子大点

步骤 8

锅内水烧热后，饺子入屉，大火蒸15分钟

步骤 9

面皮劲道，素馅也很鲜美

菜谱创建时间：2017-04-17 09:13:32