韭菜虾仁炒蛋

作者： SikiLee

初级师奶の厨房

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 3个
• 鲜虾 200克
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 油 适量

韭菜虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，烫熟至变色，捞起放凉备用。韭菜洗净，不用头部切断。打蛋至均匀，随之加盐，鸡粉一起搅拌，将韭菜段一同搅拌备用。放凉的鲜虾剥壳，去头，去肠，看虾的大小把虾剪3段备用。起锅，下油，油开放虾仁，翻炒数十下，倒混合好的蛋和韭菜，一边抄至焦黄后翻另一边至焦黄。上碟，开吃。

韭菜虾仁炒蛋的小贴士

雪虾比鲜虾口感差太多，还是花多一点点的时间剥壳。

菜谱创建时间：2017-04-17 00:45:25