三色炒虾仁

作者： 人生尝尽苦辣咸

三色炒虾仁是一种由虾仁和淀粉制作的美味家常菜 先看小提示↓

用料

• 活虾 400克
• 料酒 适量
• 胡萝卜 30克
• 玉米 30克
• 黄瓜 30克
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

三色炒虾仁的做法步骤

步骤 1

先将煮好的活虾过水一次，这样，等会儿就很容易将活虾皮剥开。剥开虾皮后，将虾放入碗里，加少许食盐，腌制15分钟。（还要加淀粉、料酒、油哦！)

步骤 2

将胡萝卜、黄瓜、玉米切丁切粒。（别忘了要把黄瓜瓤去掉！）

步骤 3

最后，我们再把这些食材一份一份的下锅翻炒一下，记住，素菜炒七分熟左右，再将虾仁下锅一起翻炒均匀，大概1-2分钟。配上自己喜欢的佐料，就成功了！~\(≧▽≦)/~

三色炒虾仁的小贴士

剥虾壳时，要用剪刀或其它有尖端的厨具在虾背或虾腹处画一条线，这样就能更好的去除虾线（虾的消化道）。

菜谱创建时间：2017-04-16 12:31:27