挑虾线、洗净,虾背部开口,撒一层薄薄的盐(盐一定少放)、蛋糕渣、切成碎的奶酪、蒜蓉、胡椒粉
土豆切片,1毫米厚度(好熟),把虾和土豆片摆进烤盘,撒干奶酪碎在土豆片上,最好每片上都有,这样吃起来更好吃!淋上少许的玉米油,即可入烤箱
烤箱200度底层,10分钟OK,配一杯红酒美哉!
根据自己的烤箱调节温度,每个烤箱都不同。 切记盐一定少放,有点儿咸味儿就行,奶酪也有点儿咸的,这样可以吃出土豆原本的淡淡甜味儿,也不会掩饰住虾的鲜味儿!也健康!少盐少油!