超好的红豆馅

作者： 提拉米苏依妈

用料

• 250克红豆
• 250克原汁红糖
• 猪油50克
• 花生油20克
• 2个非常好用的不粘锅

超好的红豆馅的做法步骤

步骤 1

250克红豆浸泡半天或者一晚上

步骤 2

高压锅煮熟，2个高压程序，这个也可以用锅熬，最后用勺子碾碎成豆沙，或者用料理机打碎，成细腻豆沙状

步骤 3

分多次加入猪油50克，大概半小时，最后炒成一团

步骤 4

另外准备一个锅，一定用不粘锅，放入花生油和红糖，加热，然后把豆沙倒入这个锅内，因为糖浆离开火会凝固

步骤 5

加入的这种红糖，如果喜欢甜，多放一些，小火炒了10分钟左右，我觉得这个甜度正好

步骤 6

成品，我很满意，可以做豆沙包，铜锣烧，蛋黄酥

菜谱创建时间：2017-04-14 23:30:44