春之超满足肉燥

作者： 春甜花小厨

用料

• 五花猪肉糜 200克
• 猪肉碎 100克
• 冰糖 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

春之超满足肉燥的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎（尽量小一点），和猪肉糜拌匀。生姜切片备用。

步骤 2

油烧热加入生姜，肉末碎煸炒，炒至肉香，加入料酒，老抽，生抽，冰糖，加水开大火烧开。

步骤 3

换中小火炖煮，煮到肉末酥烂，开大火翻炒收汁，装盘。用来拌面或者拌饭，满满的幸福感！

春之超满足肉燥的小贴士

可以加入香菇末提香，尽量不用姜末，混合在肉中会影响口感。肉糜可以稍肥一些，加入肉末是为了增加口感中的嚼劲。

菜谱创建时间：2017-04-14 21:02:11