爽脆椒油拌青笋丝

作者： 薰衣草foodtime

清淡脆爽 ，咸鲜味美的快手凉拌菜

用料

• 青笋 半根
• 花椒油 一小勺
• 盐 适量
• 味精 少许
• 蒜 一瓣
• 香油 少许
• 芝麻 少许

爽脆椒油拌青笋丝的做法步骤

步骤 1

笋洗净去皮切丝，蒜用捣蒜器捣成蒜泥

步骤 2

切好的笋丝开水中汆烫一下马上捞出放冰水中投凉，沥水攥干

步骤 3

花椒凉油下锅小火煸变色，花椒弃之不用，留油备用

步骤 4

放入盘中，放入盐，花椒油，味精，少许香油和蒜泥拌匀，撒上芝麻即成。

爽脆椒油拌青笋丝的小贴士

香油根据喜好可放或不放。清淡爽口的菜不要调味过重。当然如果你喜欢重口味😝

菜谱创建时间：2017-04-14 13:18:58