食材:黄瓜 用具:菜刀、菜板 黄瓜切成小段
食材:黄瓜 用具:勺子 黄瓜段从中间切成两半,用勺子挖去籽,注意保留两端部分
食材:黄瓜段、水 用具:煮锅 处理好的黄瓜段放入沸水中煮5分钟
食材:鸡蛋、水 用具:分蛋器、碗 鸡蛋分离出蛋黄,倒入和蛋黄等量的水搅拌
食材:黄瓜段、蛋黄液 用具:盘、勺子 黄瓜段里填上蛋液
食材:黄瓜段 用具:蒸锅 黄瓜放入蒸锅中蒸10分钟
食材:黄瓜蒸蛋 用具:蒸锅、盘 取出晾凉即可食用
黄瓜中含有维生素C分解酶,食用富含维生素C的蔬菜时,如果和黄瓜同时,会影响补充维生素C的目的,苦瓜、花菜、西红柿等都不适合和黄瓜同食。