紫藤花蒸菜

作者： 烟火屋檐下

紫藤花，四月中旬，正是花开时节，不仅颜色漂亮可以观赏，还含有较多的挥发油，含有许多的营养元素如：尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等，别看名字很复杂，这可是止泻、消肿的良药，还可以治疗腹泄。

用料

• 紫藤花 500克
• 面粉 150克
• 油 适量
• 盐 适量

紫藤花蒸菜的做法步骤

步骤 1

紫藤花淘洗干净控水

步骤 2

把花瓣从穂条上捋下来

步骤 3

先拌入食用油搅匀，这一步是确保蒸出来菜不粘成疙瘩，然后放入适量盐、面粉拌匀。

步骤 4

倒入蒸锅笼屉中，大火烧开蒸十五分钟即可。

步骤 5

盛入碗中浇蒜汁享用😜

紫藤花蒸菜的小贴士

拌面粉时可以加入适量玉米面粉，蒸出来比较散。

菜谱创建时间：2017-04-12 15:11:11