自制冰激凌

作者： 晴朗de麻咪

天儿渐渐热了，ice cream吃起来

用料

• 牛奶 50克
• 淡奶油 200克
• 蛋黄 2个
• 白糖 50克
• 柠檬汁或白醋 几滴

自制冰激凌的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

取蛋黄打散，加入白糖拌匀，滴两滴柠檬汁去腥

步骤 3

牛奶小火加热，微微起小泡即可

步骤 4

倒入蛋黄边倒边搅拌以免结蛋花

步骤 5

奶油打发，起垂直小尖儿即可

步骤 6

我分了两份，一份加蔓越莓干，晴朗加了好多

步骤 7

一份加了椰蓉

步骤 8

准备进冷冻，3小时以上

步骤 9

第二份

步骤 10

这是第二天早上拿出来的，吃起来顺滑，美味。就等温度回升了

菜谱创建时间：2017-04-12 07:18:40