咖啡酥粒玛芬

作者： ButterTiger

关于咖啡的甜品有很多 这款咖啡酥粒玛芬做法很简单 材料也是最常见的 用它来搭配一杯牛奶 再合适不过了 公众号：烘焙老虎pro

用料

• #酥粒
• 中筋面粉 30g
• 赤砂糖 23g
• 泡打粉 1/8tsp
• 黄油 20g
• #面糊
• 中筋面粉 188g
• 细砂糖 55g
• 赤砂糖 55g
• 速溶咖啡 3tsp
• 泡打粉 1tsp
• 牛奶 165g
• 植物油 68g
• 蛋液 36g

咖啡酥粒玛芬的做法步骤

步骤 1

将面粉，泡打粉，赤砂糖倒入搅拌碗中，拌匀

步骤 2

倒入融化的黄油

步骤 3

用叉子拌匀（如果赤砂糖有颗粒，可以用叉子压碎）

步骤 4

制作玛芬面糊 将面粉，细砂糖，赤砂糖，速溶咖啡倒入搅拌碗中，拌匀

步骤 5

加入泡打粉，拌匀

步骤 6

倒入牛奶

步骤 7

倒入植物油，用打蛋器搅拌均匀

步骤 8

状态如图

步骤 9

倒入蛋液，搅拌均匀

步骤 10

将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中

步骤 11

挤入模具中，8分满即可

步骤 12

撒上酥粒，入预热至170度烤箱，20-25分钟

步骤 13

搭配一杯牛奶，再来一首喜欢的歌，太！美！好！

菜谱创建时间：2017-04-11 18:04:40