
老师的方子太赞了,最好吃的凤梨馅😀
香 😄😋😋
#常做系列#
#晚餐•2022年5月7日# 谢谢您的指导,非常成功😁
朋友给了几个凤梨,炒了凤梨馅
好吃😋,软硬度、酸甜度和纤维感都刚好。就是保留凤梨汁水确实很耗时,炒到地老天荒。带皮6斤出头的凤梨做出575克馅。如果当伴手礼送人至少得熬两锅😳。
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这么多才熬了880成品
菠萝用杈子简单处理,没用料理机打碎 做出来的馅料口感更扎实,4000g菠萝,350g麦芽糖,260g黄冰糖,3g盐,熬制时间2小时,成品1600g,如果不是深爱料理,谁又耐得这份寂寞
700克果肉做出370克馅
非常漂亮的金红色