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芝士(奶盖)白桃乌龙茶的做法

芝士(奶盖)白桃乌龙茶

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作者: 是九莉啊
是九莉啊
不用奶盖粉,材料健康安全、制作简单。

用料

芝士(奶盖)白桃乌龙茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【泡茶】白桃乌龙茶泡出适量的茶水加入细砂糖,冷藏备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【制作奶盖】卡夫芝士提前软化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶、盐、糖、芝士混合一起,打发至顺滑无颗粒状态,最好过筛一次。备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油、炼乳混合,低速打发,5分发即可,奶油状态有纹路。

步骤 5

将打发的奶油和牛奶混合物混合一起,低速或手动混合均匀。装入裱花袋冷藏备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【装杯】倒入适量茶水(冰)、铺一层奶盖,撒上些许抹茶粉装饰。

芝士(奶盖)白桃乌龙茶的小贴士

⚠️茶水一定要冰的!奶盖层不要在高温下操作,夏天需在空调房,或坐冰盆打。

菜谱创建时间:2017-04-11 09:05:03
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