布丁厨房之烤茄子

作者： 完美布丁

用料

• 茄子 2个
• 蒜 10瓣
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 油 适量
• 小米辣 5个
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 老干妈香辣酱 适量
• 香油 适量
• 糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 陈醋 几滴

布丁厨房之烤茄子的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度

步骤 2

洗净的茄子表面刷油，放在铺好锡纸的烤盘上

步骤 3

将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制15-20分钟（根据茄子大小）

步骤 4

烤茄子的时间我们来调制馅料，根据个人口味在小碗中加入适量的生抽、耗油、老干妈香辣酱、香油、少许糖、白胡椒粉和几滴陈醋

步骤 5

加入提前切好的葱末、蒜末和小米辣碎，拌匀

步骤 6

将烤好的茄子从烤箱中取出，中间用小刀划开，千万不要刮透，茄子两端也不要划开

步骤 7

将拌好的馅料添加到茄子中间

步骤 8

再次送去烤箱，200度再烤10分钟

步骤 9

时间到了将烤盘取出，在茄子上撒上香菜末，稍稍拌匀即可享用

菜谱创建时间：2017-04-10 20:09:02