红焖鱼鳔的做法

作者： 海鲜小飞侠

用料

• 新鲜鱼膘 1-2个
• 猪肉末 50克
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱头 适量
• 芹菜 适量
• 红辣椒 1个
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 蒜头 适量
• 姜片 适量

红焖鱼鳔的做法的做法步骤

步骤 1

新鲜鱼膘洗干净，把里面的膜撕掉

步骤 2

锅内烧开水，下适量姜片

步骤 3

将鱼膘投入水中煮开，去除鱼腥味

步骤 4

捞起来，沥干水分待用

步骤 5

准备好：蒜头、姜、葱头、芹菜、红辣椒切小块、猪肉末

步骤 6

锅烧热，下适量的油

步骤 7

蒜头、姜片、红辣椒爆香

步骤 8

倒入猪肉末，翻炒至变色

步骤 9

加入鱼膘

步骤 10

加入适量生抽，翻炒均匀

步骤 11

加入少量温水

步骤 12

适量的盐调味

步骤 13

白胡椒粉

步骤 14

撒入葱头和芹菜段

步骤 15

盖锅焖煮2分钟入味

步骤 16

掀盖收汁

步骤 17

装盘，大功告成！

步骤 18

（教程、图片均为海鲜小飞侠收集，并非原创）

菜谱创建时间：2017-04-10 01:36:54