芝麻巧果

作者： 粉色的阿汪

芝麻巧果是中式传统小零食，金黄酥脆，做法简单。只要将所有材料混匀成型，就可以放入烤箱内烤制。 注意：做之前请将菜谱以及小贴士看一遍。

用料

• 鸡蛋 一个（45g～55g）
• 中筋面粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 黑芝麻 15克
• 牛奶 70克
• 盐 适量
• 细砂糖 50克
• 黄油 10克

芝麻巧果的做法步骤

步骤 1

将中低筋面粉（过筛）、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、黑芝麻放入盆中，用手慢慢搓匀。

步骤 2

搓至无粉粒状态的面团，加入黄油，混合均匀。

步骤 3

揉好的面团敷上保鲜膜，饧40分钟。

步骤 4

桌上撒面粉，用擀面杖将面团擀成约0.2cm的面皮。

步骤 5

用刀切成三角形或其他图形（随意）

步骤 6

放入已经预热的烤箱内，170℃的烤箱内烘烤15分钟，至两面金黄即可。

芝麻巧果的小贴士

1.烘烤的时候请根据自家烤箱的脾气调节温度，170℃15分钟只是参考。 2.若不想用烤箱烤也可以油炸。

菜谱创建时间：2017-04-09 20:54:14