填馅烤蘑菇

作者： 杜撰的柚子

原来是为了消耗冰箱里的剩余材料简单烤个蘑菇，结果成品却意外的好吃。而且制作过程也非常快手，已经把这道菜加入我的常做食谱了。 *制作前请先阅读小贴士

用料

• 蘑菇 150g
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 切达奶酪 20g
• Pancetta或培根 30g
• 马苏里拉奶酪 适量
• 黑胡椒 一小勺
• 面包糠 适量
• 盐 适量

填馅烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

预热烤200℃/Fan180℃。培根，大蒜，洋葱，切达奶酪切碎。 培根或Pancetta下锅煎香，下大蒜和洋葱炒香。拌入切达奶酪和面包糠，用盐和黑胡椒调味。

步骤 2

蘑菇洗干净，去掉菌柄

步骤 3

将步骤1中混合好的馅料填入蘑菇，表面撒上马苏里拉奶酪。 放入烤箱200℃/Fan180℃烤20分钟。

步骤 4

趁热食用即可。

填馅烤蘑菇的小贴士

*蘑菇我用的是很大的一种，两个就有150g,用小蘑菇烤也可以，烤的时间可以适当减少。 *Pancetta或者培根以及奶酪都是有一定的咸味，盐不用加很多。

菜谱创建时间：2017-04-09 17:03:16