韭菜豆渣饼

作者： SusuanLu

上班之后只有每周末才有空闲磨个豆浆喝了 每次剩下的豆渣当然也是不能丢了 用手边的蔬菜带来全新口感

用料

• 豆渣
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 淀粉 少量
• 韭菜 一把

韭菜豆渣饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，韭菜切断，加少量水与面粉淀粉混合 混合物不能太稀 能将将把蔬菜粘合在一起就行

步骤 2

热锅冷油，放入蔬菜糊后中小火，直到晃动锅子面饼松动之后 翻面再煎 厚薄随意 我喜欢吃上去满口都是料的 所以做的比较厚

步骤 3

酱料碟随自己喜好 占番茄酱都行 我自己的调料是：酱油，陈醋，辣椒粉，蜂蜜，辣椒油，香油，芝麻 比例按自己口味就好 吃辣就多放点辣油之类的 吃酸就多放醋

韭菜豆渣饼的小贴士

除了韭菜 小葱洋葱之类的都可以

菜谱创建时间：2017-04-09 01:46:36