电饭煲南瓜鸡肉焗饭

作者： 地瓜烤红薯

因为喜爱，第一次做给亲爱的她吃，没想到味道超出我的预想，感觉很棒！

用料

• 南瓜 200克
• 米饭 适量
• 鸡腿 2只
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 香菜小葱 20克
• 小青菜 20克
• 香菇 4克
• 生姜大蒜 适量

电饭煲南瓜鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，洋葱切丁，香菇撕开留着备用。

步骤 2

生姜、大蒜、小葱、香菜备用。

步骤 3

鸡腿肉切块，适量食盐、老抽、生抽、料酒、鸡精腌半小时。

步骤 4

倒入适量植物油，放入备好的洋葱丁、大蒜和生姜，爆香。

步骤 5

先放入腌好的鸡腿肉，加入适量生抽，炒至变色，3分钟后放入香菇、南瓜和小青菜，再炒两分钟左右，最后加入适量食盐等其他佐料。

步骤 6

淘好大米放入电饭煲，水要比正常情况下少一点，因为炒好的菜有汤汁，再倒入炒好的鸡腿南瓜菜，启动正常煮饭模式。

步骤 7

米饭煮熟后放入小葱和香菜，一股浓浓的香味扑面而来。

步骤 8

装盘。

步骤 9

再配一碗浓浓的金针菇蛋汤，更有食欲。

电饭煲南瓜鸡肉焗饭的小贴士

不仅可用鸡腿肉，也可以用牛肉等其他肉类，根据个人喜好更换。南瓜尽量不要切太小，避免米煮好后南瓜易碎掉，温馨提示，最好有一碗汤搭配哦，堪称米饭伴侣。

菜谱创建时间：2017-04-08 20:12:59