宿舍版炒饼

作者： lifelover_333

食堂有一家炒饼很好吃，加了孜然真的超好吃啊，但放了太多油了😭…正在减肥的人真的不得不克制啊，于是决定自己在宿舍做来吃，无油版哦～很成功啊！ （以下食谱为2～3人量哦）

用料

• 家常饼 一张
• 土豆 四分之一个
• 胡萝卜 四分之一个
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 半个
• 绿豆芽（可不加） 一把
• 火腿（可不放） 一小块
• 其他蔬菜 随意
• 盐 适量
• 孜然粒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 五香粉（可不放） 适量

宿舍版炒饼的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，因为我买饼时阿姨就给切好了丝，所以如果你准备的整张饼就要自己切一下喽～

步骤 2

土豆胡萝卜洋葱青椒切丝 如果有火腿也切丝～

步骤 3

锅加热后放少量水先放入洋葱土豆丝翻炒（其实不放油就相当于煮啦）再放入少量水（一定不要放多！）加盖闷几分钟，再放入胡萝卜青椒绿豆芽，加入盐和五香粉，翻炒一会儿至锅中没有水后关火并盛出菜。

步骤 4

锅加热放入饼丝和火腿丝翻炒，再加入刚刚炒好的菜，加入孜然和黑胡椒翻炒一会儿后出锅即可。

宿舍版炒饼的小贴士

因为我们用的不粘锅，所以一滴油都不放也完全可以，超级赞，而且很多蔬菜只有少量的饼，对于减肥的人来说一点都不会有负罪感啦～

菜谱创建时间：2017-04-08 16:57:46