宝宝辅食系列之＂菜肉包＂

作者： 艺朵儿五味家宴

1岁以上宝宝食谱。关注宝宝健康辅食的正确方式，远离垃圾食品，减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担，少油少盐少糖营养均衡搭配，让宝宝少生病更健康的成长！

用料

• 猪肉
• 黑木耳
• 芹菜
• 胡萝卜
• 姜
• 葱
• 盐
• 植物油
• 生抽
• 麻油
• 自发面粉

宝宝辅食系列之＂菜肉包＂的做法步骤

步骤 1

自发面粉加水揉成面团饧发柔软。

步骤 2

葱，姜，切碎，胡萝卜切丁。

步骤 3

木耳泡发，摘除根蒂，加少许盐搓洗，入水煮熟断生，捞出沥水，切碎。

步骤 4

芹菜去根洗净切碎。

步骤 5

将肉绞成肉泥，放植物油，麻油，画圈式搅拌均匀。

步骤 6

加入葱，姜，木耳，芹菜，少量盐，生抽，画圈式搅拌均匀。

步骤 7

将饧发柔软的面团揉搓光滑。

步骤 8

面团中间挖洞。

步骤 9

转动揉捏均匀扩大面圈。

步骤 10

切断。

步骤 11

取一段揉搓成面条。

步骤 12

切等同剂子，撒干粉以免粘连。

步骤 13

按扁。

步骤 14

擀成厚面皮，边缘略薄。

步骤 15

取适量馅料放于面皮上。

步骤 16

捏摺。

步骤 17

收口，馅料完全包裹面皮里。

步骤 18

蒸锅加水，屉布洗净拧干铺平，码上包子，放胡萝卜丁装饰，加盖饧发40分钟左右，季节温度影响饧发时间，待包子明显变大，开小火加热5分钟左右。

步骤 19

转大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟即可。

步骤 20

绵软喷香的菜肉包，宝宝也会多吃几个。

步骤 21

美味，健康，营养的小包子，满足快速发育中宝宝所需的养分，把宝宝不喜欢吃的肉肉菜菜统统包起来，让宝贝儿们不再挑食，吃好，睡好，玩好，学好。

菜谱创建时间：2017-04-07 07:48:29