黑芝麻鸡蛋卷

作者： 仇爬爬新一年求好运

为了宝贝努力学习做饭的暗黑界料理厨神。欢迎宝妈们➕微信交流哦😋parkfashion920

用料

• 无盐黄油 40克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 熟黑芝麻 6-7克
• 盐 0.5克
• 牛奶（可用水替代） 35克
• 糖 25克

黑芝麻鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

材料提前准备好（我这个量做出来正好四卷，吃的人多可以把量*2）。

步骤 2

黄油上蒸锅用热气加热融化后，加入盐和糖，充分搅拌融化。

步骤 3

黄油晾凉后打入鸡蛋并充分打散搅拌。

步骤 4

分三次筛入低筋面粉，并搅拌均匀。

步骤 5

加入牛奶再次搅拌均匀。

步骤 6

稀稠度大概这样的状态。

步骤 7

加入黑芝麻再次搅拌均匀。

步骤 8

平底锅刷薄薄一层油后小火舀入一勺面糊，转动锅底使面糊均匀呈圆形。

步骤 9

等到晃动锅底蛋卷可以晃动的时候就可以翻面了，另一面稍微烤一下即可。

步骤 10

面饼稍微晾凉一下就可以卷成蛋卷儿了。一岁以上宝宝和大人都可以吃。（我不会告诉你们我直接偷吃了一卷的( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧）

黑芝麻鸡蛋卷的小贴士

如果牛奶或者水再加多一点也可以，面糊液再稀一点摊出来应该是更薄跟脆一些。

菜谱创建时间：2017-04-07 00:06:25