五花肉,切手指厚块,用盐,老抽腌制30分钟
用米粉均匀裹上,米粉可以在超市买大米粉或者买盒装的粉蒸肉米粉。
盐菜用水煮开。
热锅放油,放青椒炒熟,再放盐菜炒至无水分,炒香,盛出装碗里
将裹粉的肉一层层铺在盐菜上,上压力锅蒸30分钟左右。
完成。