干贝炒蛋

作者： 老饶家

小花对腥味总是特别hold不住，这样干贝炒蛋她居然会吃，那么只能说明我厨艺了得，肯定是这样的🌝

用料

• 干贝 适量「大概30克」
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 醋 几滴

干贝炒蛋的做法步骤

步骤 1

干贝是早上泡的，晚上用，准备捏成丝之前，我用开水焯了一下

步骤 2

先捏成丝「用勺子按压就可以」然后料酒酱油适量，调拌入味下

步骤 3

将鸡蛋两个打入干贝丝碗，放入少量盐即可「根据个人口味可以切入青椒丁，很小的那种，建议会有点辣的，吃起来很不错」记得这个比较重要滴几滴的白醋

步骤 4

油温起倒入鸡蛋和干贝混合体，待快成型，翻面。就可以炒蛋模式，最后根据个人口味最后可以放点酱油酒提下味

菜谱创建时间：2017-04-06 17:32:51