百香果钵仔糕

作者： Evagyy

用料

• 面粉 250g（200g薯粉+50g澄面or钵仔糕粉
• 水 375g（粉和水按这个比例就可以）
• 糖 75g（我用的百香果用了蜂蜜腌所以也会甜）
• 百香果酱 随自己口味

百香果钵仔糕的做法步骤

步骤 1

粉～比较强迫症要量过来

步骤 2

搅搅搅搅搅搅（粉最好用筛子筛，不然容易结块） 加上喜欢的东西继续搅搅搅，第一次弄的时候是直接把料（果酱or葡萄干or绿豆红豆）加在杯底，大失败！ 把搅好的浆倒在杯里（锅先放水加热，预热杯子）杯子最好不要太浅，不好成型。 热水大火蒸12min，完工！

步骤 3

大火蒸

步骤 4

放凉～

步骤 5

完工～

百香果钵仔糕的小贴士

蒸好之后等凉了再来挑会比较好挑～ 百香果籽太多 要少些口感比较好

菜谱创建时间：2017-04-05 18:34:22