1.提前泡银耳,期间要清洗换水。泡大概六小时左右,时间短了不容易出胶,时间长了营养价值下降。 2.将莲子百合等洗干净,用水泡一个小时,不用泡枸杞,容易烂💔 3.用砂锅大火煮银耳,水开后转中火,慢慢熬炖,期间要搅拌,不然会粘锅😭 4.一个小时之后加入莲子➕百合➕雪梨,搅拌,继续中🔥熬炖。 5.半小时之后加入红枣,不停搅拌🔛 6.此时看见锅里粘稠了😄准备关火,关火前加入山楂枸杞,稍微熬会就好了。 ⚠️最后放山楂枸杞,不然汤的颜色会特别的难看😭 ⚠️因为我减肥,所以没放冰糖,我觉得🍐里面的糖分足够了,喜欢吃甜的可以放,在准备出锅的时候放就可以👌
⚠️泡银耳的时候把发黄地方去掉,银耳尽量撕小一些,容易出胶 ⚠️莲子去芯 ⚠️最后放山楂枸杞,不然汤的颜色会特别的难看😭 ⚠️因为我减肥,所以没放冰糖,我觉得🍐里面的糖分足够了,喜欢吃甜的可以放,在准备出锅的时候放就可以👌