黑糯米紫薯牛奶（含黑糯米的煮法）

作者： 黄花

紫薯+黑糯米， 超级讨喜的！！！！颜色也超梦幻～

用料

• 紫薯 80-100g
• 牛奶 300克
• 砂糖 10g
• #甜黑糯米
• 黑糯米 1杯
• 水 3杯
• 砂糖 适量

黑糯米紫薯牛奶（含黑糯米的煮法）的做法步骤

步骤 1

黑糯米提前做～ 黑糯米需要泡水24小时用～ 泡好的黑糯米，加上三倍体积的水，放到高压锅里中小火，上汽后煮10分钟（开盖后可以尝一下，不够软可以再加水煮一次 3-5分钟，到自己喜欢的软度为止）

步骤 2

然后往煮好的黑糯米中加入砂糖，搅拌均匀之后就可以用密封盒保存起来了，放凉后放入冰箱即可

步骤 3

紫薯提前蒸熟 （我把它提前一晚上蒸熟了，放冰箱待用。图上的紫薯有点小 后来试了一下，放100g比较合适，最好不要超过100g，那样的话就太稠了）

步骤 4

紫薯去皮捏碎扔进搅拌机，倒入牛奶和砂糖，搅拌30秒就好啦～

步骤 5

杯底放入足够的甜黑糯米

步骤 6

再倒入搅拌好的紫薯牛奶，插上吸管就可以开喝啦～

菜谱创建时间：2017-04-05 10:56:59