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牙签肉的做法

牙签肉

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小安妮的妈妈

用料

牙签肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老姜大蒜切沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干辣椒切细,切完后辣手可用白醋洗手

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜和和小葱头切沫

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切好,用开水煮过的牙签穿好,可以拿猪肉或者牛肉,我是拿鸡胸肉练手的😁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青花椒和红花椒,我喜欢放两种,抓一起放干辣椒碟中,免得手忙脚乱的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒面加十三香,孜然粉,鸡精,盐,调好,孜然多加点,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油多点,辣椒花椒下锅,小火炒香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下老姜大蒜沫,煸香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在放一勺子郫县豆瓣酱,炒红油出来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下肉,下去炒不用担心牙签会点,炒的时候肉会紧的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下生抽加点点老抽翻炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多翻炒一会儿方便入味

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看,颜色诱人不

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下芹菜小葱头沫翻炒一会儿,(翻几下就好了)在小火,注意是小火,然后下调好的辣椒面碟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一个特写😍😍😍

牙签肉的小贴士

炒佐料用小火才会香,鸡胸肉的肉质比较嫩,建议用油炸一下在炒,

菜谱创建时间:2017-04-04 19:41:23
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