炒花饭

作者： 猪腰子妞

每年春天，桃花园里长满了野菜，金花菜，地菜，还有最爱的野韭菜，可是毕竟是季节性的东西，没半个月就没有了，今年想到用野韭菜包饺子，包好的饺子速冻起来，可以吃好久😁今天剩下一小把，炒鸡蛋太少，家里还有点剩饭，就炒花饭吃吧

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 一只
• 野韭菜 一小把
• 紫甘蓝 两片
• 火腿 适量

炒花饭的做法步骤

步骤 1

野韭菜洗干净切小段（没有野韭菜的，可以用葱花和青椒碎）

步骤 2

紫甘蓝切碎

步骤 3

鸡蛋打散煎成蛋饼，煎鸡蛋时怕弄糊了没有拍照，火腿鸡蛋饼切小粒

步骤 4

锅中加猪油，放入紫甘蓝碎，炒干表面水分，倒入鸡蛋和火腿碎，然后将白米饭倒入，加盐胡椒，炒匀后最后倒入野韭菜，翻炒闻到野韭菜香味后关火，如果用的青椒，就在加入米饭前加青椒，然后米饭，最后葱花

菜谱创建时间：2017-04-04 18:09:49