红烧排骨

作者： 藜Z

爱好美食，尝试新的菜，煮美味的食物给最爱的人吃。

用料

• 料酒 适量
• 排骨 克
• 八角 个
• 老抽 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 小葱 三根
• 红色厚皮辣椒 一个
• 红尖椒 3个

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

先把排骨放入水中浸泡20分钟，排除血水。然后下锅焯水。大火煮开后，把排骨捞出沥干水分。然后在拿一个锅，加入油适量，八角，小尖椒，生姜片，葱爆香，然后把排骨放入锅中小火煎，煎到金黄色，然后加水，漫过排骨，大火煮开。放入白糖，料酒，蚝油，酱油，加少许盐，小火炖煮半小时。然后大火收汁，出锅时，加入红色厚皮辣椒，和长段葱，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2017-04-04 13:41:19