柠檬膏

作者： 爱折腾的小媳妇

给爱喝饮料，不爱喝白开水的老公准备的

用料

• 柠檬 2个
• 冰糖 适量

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

准备材料，柠檬两个，冰糖适量，柠檬和冰糖的比例在1:2

步骤 2

柠檬洗干净，用盐水浸泡半小时

步骤 3

柠檬擦干后，切片，去籽

步骤 4

准备干净的炖盅，先铺一层冰糖

步骤 5

再铺一层柠檬

步骤 6

一层冰糖，一层柠檬

步骤 7

最后上面铺一层冰糖

步骤 8

放入炖盅，隔水炖

步骤 9

这是炖了九个小时的样子

步骤 10

这是炖了15个小时的样子，一般柠檬膏要炖12～16个小时

步骤 11

炖好放凉后，装入无水无油干净的密封瓶冷藏

柠檬膏的小贴士

炖的时候不要放水，切记 冰糖最好选用老冰糖，黄冰糖 隔水炖，要炖足时间才够味 如果喜欢甜的可以多放点冰糖 密封瓶要消毒过，且无水无油

菜谱创建时间：2017-04-04 12:34:45