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汉中核桃馍

第一次学做核桃馍,按照教程做的很成功,特别是用料很足,油酥里不仅有花生仁、核桃仁、芝麻,还有花椒叶、小荤香,家人都说非常好吃😜😋

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汉中核桃馍

看评论说会咸,放了椒盐,就减量了盐,基本没咋放。估计减多了,虽然油酥尝着有味道,但是跟面一融合,有点儿淡,反倒是椒盐里的花椒味儿很突出。方子很棒,面确实很软很黏,一定要有耐心,才能吃到美食吖。

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汉中核桃馍

400克面粉加了10克盐在油酥里,全家人都说咸了,说太咸就掩盖了椒盐的香味,打算下次改6克。

胡琴杨柳 胡琴杨柳
汉中核桃馍

第一幅图是按教程做的,油酥有点多,又发了些面,第二幅图是平底锅做的,油酥少点,但味道也不错

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