红烧黄花鱼的全部作品
#晚餐•2024年3月7日#
感谢作者的食谱，感谢评论里支的招。今天我做完这条鱼，我再也不怕做鱼了。评论教会我很多，我煎鱼前，用纸把鱼擦干，费了好几张纸，然后锅里搁盐，把鱼放进去不动，静等啊静等，后来鱼就真的很完整，皮也没破。鱼身剌口子剌的深，鱼提溜起来要断（为了拍照）。
我煎鱼时搁油还是搁多了，煎，不是炸，我头一次做这种鱼，啥啥料都用的过量，油过量，沏的料汁过量，勾的芡过量，最后一看才一条小黄花鱼，有点用力过猛了，下次再做都稍微少点用料，
梁伟丽
