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菜卷(菜蟒)的做法

菜卷(菜蟒)

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作者: little姐姐
little姐姐
承载着回忆的菜卷,在老家叫卷煎。每个地方都有它的叫法。 韭菜鸡蛋就是绝配,搭配家里带来的红薯粉丝,在加上白嫩的豆腐。简直了。。。

用料

菜卷(菜蟒)的做法步骤

步骤 1

面粉直接可以用水揉好。这里的水可以是冷水,也可是温水。将揉好的面团醒30min当然时间稍长也可以,醒出来的面会更滑。

步骤 2

将鸡蛋煎好,用菜铲子压的碎碎的。放凉。。。

步骤 3

用开水浸泡粉丝,水要烫,时间要久,其实半个小时足以。。。

步骤 4

韭菜切小一点儿,一定要刀对刀切,这样可以包更多馅。

步骤 5

豆腐呀,也切小小的。。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加调料。出来这个样子。盐巴一定要最后加,要不韭菜会出水。就不好了。。。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面反复揉揉揉。分成9个小份。擀成饺子皮厚薄的皮,把馅铺一层,从一端卷到另一端,双手抱两端一挤出来了。出来了。。。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火🔥上汽后计时。15~20min。完成。完美。。。

菜谱创建时间:2017-04-03 08:19:34
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