蒸茄子

作者： 驴妈咪

用料

• 杭茄 4个
• 蒜 10瓣
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 猪油或调和油或麻油 适量
• 白糖 适量

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子洗净切成10厘米左右的长段再从中间一剖为四，大蒜切末

步骤 2

2.茄子码入盘中，表面铺上蒜末，放入烧开的蒸锅大火蒸18分钟

步骤 3

3.将猪油，生抽，白糖放入碗中搅拌均匀

步骤 4

4.茄子蒸熟后沥去多余水分，将调好的料汁倒入拌匀洒上葱花即可

蒸茄子的小贴士

如果不喜欢用猪油可以在放完葱花后将调和油烧热后淋在表面 喜爱麻油口味的直接拌入即可 喜欢辣的可以加一些青红椒 总之根据自己的口味来

菜谱创建时间：2017-03-31 19:03:52