威风纸杯蛋糕

作者： 咪咪辉

突然想吃，说做就做。

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 20（蛋黄）克
• 细砂糖 40（蛋白）克
• 玉米油 40克
• 醋 3滴

威风纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分家

步骤 2

牛奶+油+面粉+糖都放入蛋黄里上下搅拌至没颗粒

步骤 3

蛋白里放糖+醋/打到如图

步骤 4

蛋白一半加入搅好的蛋黄里，搅拌好后把最后的一半加入蛋黄里

步骤 5

这样就可以装杯了

步骤 6

装杯至（2/3）再摔（甩是为了杯了没气泡）

步骤 7

进烤箱上下火170烤25分钟（放中下层烤）

步骤 8

在烤前可以加点干货在杯里更好看

菜谱创建时间：2017-03-30 13:42:29