五花肉干锅茶树菇

作者： 不染芳华

用料

• 茶树菇 250克
• 五花肉 200克
• 干辣椒 10个
• 青椒 2个
• 姜 3片
• 生抽 适量
• 蒜 4瓣
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

五花肉干锅茶树菇的做法步骤

步骤 1

提前一个小时左右用热水把茶树菇泡发，然后切成适中的段，洗好待用。

步骤 2

把五花肉切成大小适中的薄片，放入盐和料酒让它腌一会，更入味一点。

步骤 3

把肉先在锅里煎成两面金黄，放入适量的老抽，给肉上点颜色，把肉捞起留油。再放一点油，然后放入姜蒜跟干辣椒爆香，然后放入准备好的茶树菇和盐翻炒。

步骤 4

茶树菇里的水分快干的时候放入煎好的五花肉和切好的青辣椒再炒两分钟左右，放入鸡精就可以出锅了。

五花肉干锅茶树菇的小贴士

1.茶树菇有活的跟干的之分，这个可以都试一下根据自己的喜好来。 2.茶树菇里的水分一定要炒干。 3.辣椒可以根据自己的喜好放多少。 4.肉一定要提前腌一会，煎的时候煎干一点，可以放入锅里多炒一会入味一点，这样肉也会很好吃啦

菜谱创建时间：2017-03-28 21:05:22