什锦炒饭

作者： 温暖向阳sunny

简单，营养，美味又漂亮！

用料

• 剩米饭 2碗（根据用餐人数）
• 鸡蛋 2～3个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 适量
• 虾仁 适量
• 油菜心 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 其它食材（豌豆、玉米、香菇、香肠、芦笋等） 适量

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

葱切小段备用

步骤 2

胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁备用

步骤 3

油菜心切小段备用 虾仁去虾线，用少量料酒稍微腌制，备用

步骤 4

全蛋打入碗内

步骤 5

鸡蛋加一点儿清水打散

步骤 6

热油倒入蛋液

步骤 7

用筷子翻动， 熟后盛出备用

步骤 8

锅内加入适量油，油热后加入葱花

步骤 9

加入洋葱和胡萝卜，翻炒一会儿

步骤 10

加入虾仁

步骤 11

虾仁变色后加入米饭，用铲子把米饭压碎，翻拌均匀

步骤 12

加入黄瓜和油菜，翻拌均匀

步骤 13

最后加入炒熟的鸡蛋和盐，翻拌均匀

步骤 14

一起来吃吧！

步骤 15

芦笋香肠胡萝卜鸡蛋炒二米饭，也是香香哒！

步骤 16

用心成就好味道😁😁😁

什锦炒饭的小贴士

1、蛋液加一些清水打散，熟后的鸡蛋更鲜嫩 2、米饭蒸的不能太软，否则炒饭就很难粒粒分明

菜谱创建时间：2017-03-28 19:12:29