西兰花炒鱿鱼

作者： 厨猫君

大家好，我是厨猫君！今天做一道绿色菜谱……西兰花炒鱿鱼！平时家里要是有鱿鱼干，也可以西兰花炒鱿鱼干的！

用料

• 西兰花 一个
• 鱿鱼 250g
• 蒜头 少许
• 蚝油 少许

西兰花炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切小朵，蒜头切成蒜末，鱿鱼是买的时候，卖鱼老板帮忙处理的，回来洗干净就可以！

步骤 2

西兰花比较吃油，要炒之前烫下开水，容易熟又省油！

步骤 3

热油锅下蒜末爆香先是下鱿鱼炒香后下西兰花翻炒

步骤 4

炒出水分的时候可以下少许蚝油调味翻炒均匀！

步骤 5

翻炒均匀即可出锅！

西兰花炒鱿鱼的小贴士

像花菜或者西兰花我都是要炒之前都要烫下开水的，一来是容易熟又省油，花菜类的比较难洗，这样过下热水也感觉消毒干净了！

菜谱创建时间：2017-03-27 23:03:09